La nature faisant bien les choses, la grêle de mai 2007, a fait une sélection naturelle sur les vignes de notre terroir et a permis à la qualité d'être au rendez vous. Le raisin qui a été récolté lors des vendanges précoces est d'une qualité exceptionnelle et d'une vigueur riche en promesse. La cuvée 2007 montre beaucoup de tanin avec une belle couleur pourpre.
